Поиск

Что лучше есть с похмелья

Знак качества 100% научно. Автор этой статьи, эксперт: токсиколог, кандидат наук Станислав Радченко

Вкратце:  С похмелья лучше всего ничего не есть, только пить много воды — так организм быстрее очистится. Хорошо помогают напитки с мочегонным эффектом: минералка, кисломолочка, безалкогольное пиво, зелёный чай.

Энтеросгель

Какой завтрак поднимет на ноги после пьянки

Что есть с похмелья:

Что съесть с похмельяПочему это полезно
Холодец, хаш, заливная рыба, рыбный бульонВсе эти блюда содержат глицин, который обезвре­живает ядовитый ацет­альдегид (ядовитое вещество, в которое превра­тился выпитый алкоголь), улучшает настро­ение и работо­способ­ность, норма­лизует сон, вос­станавли­вает нервную систему.

Только ешьте не слишком много: эти блюда жирные и могут излишне нагрузить печень, мешая ей справ­ляться с похмельем.
Море­продукты: рыба, мидии, гребешки, кальмары, креветки, крабы, омары и др.Море­продукты оказывают успокаи­вающее действие, улучшают пище­варение и обмен веществ. Насы­щают организм калием, магнием, натрием и фос­фором, вос­станав­ливая нару­шенный алкоголем электро­литный баланс в организме. Содержат лецитин, который снижает уровень холесте­рина, повышает сопротив­ляемость организма ядовитым веществам, стиму­лирует желче­отделение. Содержат метионин, который оказывает антиокси­дантное действие и ускоряет дезинто­ксикацион­ные процессы.

Но помните: есть море­продукты при похмелье лучше уже после дезин­токсикаци­онных меро­приятий и только в умерен­ных коли­чествах, потому что они тяжелы для усвоения, а пище­варение и без того нарушено. Более 0,5 кг море­продуктов вряд ли смогут усвоиться похмель­ным организмом, в результате не принесут должной пользы и сделают желудочно-кишечному тракту ещё хуже.
Кисло­молочные продукты: йогурт, тан, айран, кефир, кумысСодержат белки, витамины, минералы и амино­кислоты, которые участвуют во многих процессах организма. Содержат молочно­кислые бактерии, которые положи­тельно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, восста­навливают силы, помогают вывести вредные вещества из организма, защищают печень. Содержат молочную кислоту, которая ускоряет обмен веществ в организме.

Однако соблюдайте меру: врачи рекомен­дуют употреблять не более 600 мл кисло­молочных продуктов в похмель­ный день.
БананыБананы — хороший выбор, если вам с утра тошно, но при этом голодно. Они доста­точно сытные и содержат калий, которого при похмелье не хватает в организме. Калий помогает восста­новить обмен веществ и благо­творно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Цитру­совые (лимоны, апель­сины) Содержат лимон­ную кислоту, которая ускоряет обмен веществ, позволяя вредным вещест­вам быстрее выйти из организма.
Рисовая кашаРис — это сорбент, как и активи­рованный уголь. Он вбирает в себя вредные вещества из желудочно-кишечного тракта, а потом вместе с ними покидает организм. Для лучшего эффекта не забудьте сходить в туалет через пару часов после рисовой каши.
МёдСодержит микро­элементы, окисли­тельно-восстано­вительные ферменты, органи­ческие кислоты цикла Кребса, улучша­ющие обмен веществ. Оказывает успокаи­вающее воз­действие. Содержит фруктозу, которая помогает организму быстрее справиться с алкоголем. Чтобы изба­виться от похмелья, доста­точно очистить кишечник и дробно принимать мёд в течение всего дня.

Некоторые люди с похмелья очень хотят есть и никак не могут остановиться. Это индивидуальная реакция на алкоголь, она объясняется особенностями метаболизма нейромедиатора дофамина в мозге. Примерно такой же механизм действует у любителей марихуаны, которые испытывают сильное чувство голода после выкуренной сигареты с каннабисом (в русском народе это называется «пробило на хавку», а в англоязычном мире «манчиз»).

Не бросайтесь есть всё подряд. Если уж лечить похмелье голодовкой — не ваш путь, то можно хотя бы выбрать такую еду, которая будет вам на пользу, а не во вред.

Нужно ли что-то есть с похмелья

Наверняка вы слышали советы поправлять здоровье с похмелья тёплым супчиком, борщом или омлетом с помидорами. Помогает ли это на самом деле?

Нет.

Похмелье — это результат отравления организма алкоголем и ядовитыми веществами, в которые алкоголь превратился внутри вас. Как и при любом другом отравлении (например, несвежей пищей), организму важнее всего поскорее избавиться от остатков вредных веществ. Поэтому не зря вас тошнит с похмелья: это даёт возможность как можно быстрее привести себя в порядок.

«Но ведь организму нужны силы для борьбы с похмельем!»

Чтобы появились силы, нужно, чтобы еда переварилась усвоилась. А в состоянии похмелья у организма очень ограниченные возможности по усвоению еды. Поэтому больше вероятность, что непереваренная еда отравит организм, чем придаст силы. Особенно еда, богатая белками (мясо). К тому же усталость это ощущение (эмоция), а не точный индикатор того, что в организме не хватает глюкозы. Усталость может быть от того, что вам не хватило сна, а не еды.

Если вам не хочется есть с похмелья, то и не заставляйте себя: организм ещё не справился со вчерашней едой и питьём, не нужно мешать ему, добавляя новой работы. Лучше почитайте подробную статью «Как избавиться от похмелья»: в ней перечислены самые действенные способы борьбы с ненавистным похмельным синдромом, которые рекомендует нашим читателям эксперт сайта Похмелье.ру, врач-токсиколог Станислав Радченко.

Что действительно необходимо при похмелье — это много пить. Фактически, при похмелье нет обезвоживания, просто вода в организме находится не на своём месте: вместе с кучей вредных веществ она скопилась в мягких тканях (и образовала похмельные отёки), а в кровеносном русле её стало мало (и от этого вы ощущаете дикий сушняк). Организм неспроста требует воды с похмелья: свежая жидкость наполнит кровеносное русло и «вымоет» из закоулков организма старую жидкость с вредными веществами, избавив вас от отёков и от похмелья в целом.

Пить при похмелье полезно не только обычную воду, но и минералку, кисломолочные напитки, лимонный сок, безалкогольные энергетики и безалкогольное пиво, какао, зелёный чай — всё это поможет быстрее восстановить хорошее самочувствие и работоспособность. Подробнее о том, какие ещё напитки (и почему) врачи рекомендуют пить в похмельное утро, читайте на этой странице в подразделе «Поесть и попить».

Если вы уже немного пришли в себя и тошнота прошла, то можете съесть что-нибудь небольшое и полезное. Например, банан — источник быстрых и медленных углеводов. Или выберите ещё что-то из рекомендаций в таблице (смотрите выше).

Бананы — полезный завтрак с похмелья

Бананы — полезный завтрак с похмелья.

Что ещё можно съесть с похмелья

Если вы уже съели полезный завтрак по нашим рекомендациям, но всё ещё голодны, съешьте что-нибудь не ради пользы, а хотя бы такое, что не принесёт вред:

  • каша (любая кроме перловки);
  • макароны;
  • овощи, которые не раздражают слизистую (свёкла, кабачок, огурцы, морковь, тыква, капуста белокочанная).

Бороться с похмельем эти блюда не помогут, но хотя бы утолят голод и не навредят организму: с такими продуктами он должен справиться даже в похмельном состоянии.

Не только еда может прибавить сил с похмелья. Если вы хотите помочь своему организму поскорее справиться с похмельем и прийти в норму — читайте рекомендации врача-токсиколога о том, как восстановить организм после алкоголя.

Не нашли то, что искали?

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Энтеросгель

Знак качества Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
193644 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

 

Оставьте комментарий

А вам хочется есть с похмелья? Чем вы обычно завтракаете при похмелье? Что из еды может улучшить состояние, а от чего становится только хуже? Поделитесь своим опытом!

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.




Комментарии

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями. Будьте осторожны

_mscw_   

После гулянок на утро чувствую свой желудок пустым и всегда хочется в такой момент бульона или легкого супа с сухариками, всегда хорошо помогает)

Ответить

Андрей   

Бульон не всегда хорошо, особенно если проблемы с поджелудочной или печенью. Меня, например, на острое тянет, когда аппетит появляется)

Как тут написано в начале, что лучше пить, а не есть - бред. Поесть тоже как бы нужно, если полезет, и выпить слабительное, активированный уголь, очистка как никак.

Ответить

FORTOVYI   

С ПОХМЕЛЬЯ ЕМ ОВОЩИ И ФРУКТУ ПОНЕМНОГУ НО ЧАСТО И ТУТ ЖЕ ПЬЮ ЛЮБУЮ ЖИДКОСТЬ МНОГО.ПОЛУЧАЕТСЯ ХОРОШЕЕ СЛАБИТЕЛЬНОЕ И ОЧИСТКА .ЕСЛИ СОВСЕМ КАЮК ПЬЮ ОЧЕНЬ МНОГО ПОДСОЛЕНОЙ ВОДЫ И БЛЮЮ И ТАК РАЗА ДВА.КТО МОЖЕТ ДЕЛАЙТЕ И КЛИЗМУ ПАРУ РАЗ ТОЛЬКО ПРАВИЛЬНО

Ответить

Qwerty   

Так и пить можно бросить, если после каждой гулянки с клизьмами носиться))

Ответить

парус    

всегда - мясные пельмени на бульёне!!! безотказно помогает. только не похмеляйтесь!!!!!!!!!!! терпите до 6-7 вечера! и будет вам счастье. а от запоя только энтеросорбенты попеременно с жирной горячей едой (если лезет), бульен на крайняк. в запущенных случаях - капельница с глюкозой плюс димедрол.

Ответить

мишка   

Отварная курица, бульон с чесноком по вкусу без хлеба с пастой.

Ответить

Гость    

Супы ем, рассольник, щи самый кайф. Пью много минеральной воды, сладкий чай. Кефир.

Ответить

Некто   

Спасибо за статью, теперь понятно, что у меня есть индивидуальная реакция на алкоголь, потому что на второй день после приема алкоголя я хочу есть много и всего (называю "ЖОР" - сначала мясо с кетчупом, потом шоколад, потом опять мясо...хотя голода нет).

Теперь буду теперь интересоваться метаболизмом гормона дофамина в мозге.

 

Ответить

Администрация   

Дофамин -- не гормон. Спасибо, что указали нам на ошибку.

Ответить

Джин-с-бутылкой   

Квашеная капуста - лучший друг и до и во время и после пьянки.

До - раскочегаривает желудок, к моменту выпивания он уже готов к переработке.

Во время распития это хорошая закуска, опять же помогающая переработке алкоголя.

Ну и с утра - кто не рассушивался рассолом? Рассол спасает. Но я предпочитаю всё же не рассол, а именно капусту - кушать мне с похмелья обязательно хочется, а тут и баланс солей в тушке восполнил, и перекусил немного. Так что с похмелья я обычно капусты, бутерброд с сыром, воды попил - и в душ. Через полчаса уже в порядке, через час - будто и нее пил вообще.

Ответить

Артём   

Всегда с похмелья ем. Когда поем то даже как то легче становится. Еда придаёт сил.

Ответить

Посетитель   

У меня обычно прям стандарт питания на следующий день, после пьянки:

Пакет томатного сока, 5л воды, полторашка минералки и 2 пачки какой-нибудь завариваемой лапши. Обычно помогает, но к лапше всегда приступаю уже ближе к вечеру.

Ответить

Иногда попиваю и мучаюсь    

Сок с квашеной капусты вызывает дрыщ. Для очистки - шикарный способ. Съесть риса можно. Если не лезет. Тёплая вода лимонный сок и мед. Пить каждые полчаса по стакану. К вечеру бульйон. Беру курицу целиком сельдерей лук морковь. Варим 1 час. Можно добавить в бульйон 1 ст ложку хрена тёртого белого - гасит выхлоп. И пьём. Если доходит до тремора, и три дня отходишь то или в больничку на капельницу или стараться пережить.

Ответить

ингрид   

да, три дня, это жестко, вот сама лежу, мучаюсь

Ответить

Оставьте комментарий

А вам хочется есть с похмелья? Чем вы обычно завтракаете при похмелье? Что из еды может улучшить состояние, а от чего становится только хуже? Поделитесь своим опытом!