Вкратце: Как и все кисломолочные продукты, кефир полезен при похмелье. Но более 600 мл его не пейте.
Кефиром часто лечатся с похмелья, это достаточно распространённый «народный рецепт» от похмелья. Интересно узнать, почему? Кефир делают из молока и закваски, которая состоит из кефирных грибков, включающих в себя молочнокислые бактерии и дрожжи. Таким образом, в состав кефира входят белки, молочный сахар, молочная кислота, ферменты и прочее, в том числе микроэлементы.
Как и все кисломолочные продукты, кефир полезен при похмелье.
Кефир помогает от похмелья главным образом потому что очищает организм от продуктов распада алкоголя и помогает восстановить запас минеральных веществ и витаминов. Молочная кислота снабжает организм энергией, помогает в использовании пищевых углеводов, благотворно влияет на печень. Молочнокислые бактерии защищают печень, подавляя активность метаболитов (продукты межклеточного обмена, которым один путь: вон из организма).
Кефир легко усваивается, действует освежающе, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит, благотворно сказывается на защитных силах организма.
Наличие этилового спирта в кефире в процентном содержании не превышает 0,04 — 0,05 процентов. То есть «опохмелиться» кефиром не получится. Есть сведения, что одна зрелая груша содержит столько же алкоголя, как ведро кефира.
Кстати, есть теория, что слово «кефир» произошло от турецкого слова «кеф», означающего «здоровье».
При похмелье рекомендуется употреблять до 600 мл кисломолочных напитков, не более.
Поможет ли стакан кефира, если его выпить заранее, перед началом выпивки? Нет. Врачебный опыт показывает, что молочнокислые продукты работают при наступившем похмелье, но не заранее.
При похмелье полезен не только кефир, но и другие кисломолочные напитки — например, йогурт. Читайте нашу статью о том, как йогурт помогает вылечить похмелье, что полезного в нём содержится и сколько его нужно пить при похмелье.
Статья опубликована: 2019-01-01
Статья обновлялась в последний раз: 25.09.2020
Автор-эксперт: Станислав Радченко
Образование: врач-терапевт (Казанский ГМИ, 1989 г.), врач-кибернетик (Российский ГМУ, 1998 г.).
Бесплатный путеводитель по знаниям
Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!
Этот сайт сделан 
Комментарии
Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями.
Алкаш 10 апреля 2010, 21:47
пробывал пить после запоя кефир и сыворотку - купил целых 5 литров сыворотки и 3 л. кефира - понос был целый день, из сортира не вылазил, обосрал все, жена в ужасе. а насчет помогает или нет - не особо, все равно 3 дня страдал похмельем
Ответить
не алкаш 9 июня 2010, 16:19
запой не пьянка.кефир не обновление крови.
а то , что понос, так это хорошо, враумит.
Ответить
Эндрю 1 августа 2010, 22:36
То что кефир и любые молочные продукты с бодуна чистят кишечник, это факт. больше пользы не ощущал. Так что если надо на работу ехать лутьше не пить... Можно и по дороге обделаться .
Ответить
алкоГёрлличка 13 октября 2012, 13:32
Блин напилась вчера пивом!Все утро ихтиандра вызывала!Пью маленькими глотками кефир...мож поможет всётаки...а? Так страдаю...
Ответить
Бухгалтер 14 ноября 2012, 10:37
Мне кефир очень помогает, правда срать после него хочется, но это очищение организма. Так что пейте дети молоко, будете здоровы!!!!
Ответить
Зимбурыга 16 декабря 2012, 16:52
Купил флягу кефира , хочу нахуярится им , как думаете можно им
Ответить
Синий 8 января 2013, 14:09
Бухал с 31.12 по 05.01.13, довольно жостко... Шестого не пил спиртного вообще, жрал акт.уголь пачками и карсил. седьмого стало лучше самочувствие, даже с женой за продуктами на машине смотался. К вечеру вообще стало почти хорошо. Решили отметить Рождество, купили вискаря с колой и немного водки. Посидели заебись, но стал мучить сушняк, решил выпить кефира, который прикупил в магазине (кефир живой Рузский), выпил около литра, и часа в 3 ночи начался такой дрищ! Обосрал всё что можно и нельзя...
Закончилось всё это около 8 утра, и меня вырубило. Проснулся через 4 часа - живой и здоровый с румянцем на щеках. Лёгкость такая во всём теле - шо пиздец!
Ща не пью, пора с этим завязывать нах...
А кефир - молодец!))
Ответить
Пивопил 13 апреля 2013, 17:07
Выпил кефир иблеванул. Вообще что бы я ни сьел сутра напохмелье через час это все обратно выходит.
Ответить
Бухой 11 августа 2013, 12:23
алка зельцер дайте
Ответить
терминатор 5 октября 2014, 13:31
Ну и комментарии у Вас. Просто жуть. Так извините грубо обо...с..р...ть такой Продукт как кефир. Кефир- это здоровье. Это замечательный продукт. А вот вы сируны ср-...те из за того что бухаете, а не из за кефира. Бухать меньше надо.
Ответить
Night animal 17 августа 2021, 19:01
Поддерживаю! Я и по жизни пью кефир и все ок, а как после НГ праздников, так проносит. Значит дело не в кефире…
Ответить
vok 21 октября 2014, 17:52
вот пью кефир А он назад , всю полноту и силу только на 3 день оценил , быстро отпустил бадун после недели запоя , ну и конечно глицин .
Ответить
Tolo 26 марта 2016, 17:16
Да кефир это жесть выпил серешь неделю.
Ответить
Я. 10 ноября 2016, 01:33
Я пью каждый день до 0.5 коньяка...за 2-3 часа до сна...и я девушка. Я алко зависимая.
По теме после своих 0.5л коньяка пью 06-1л. Кефира перед сном, после сна сладкий чай советую возможно вас вырвет после этого.. но это даже на пользу. Потом ещё до 1л. Кефира и 0;5 минералки газированной. Все вы оживете. А если есть ещё возможность после поспать вообще кайф как Проснешся надо суп, если нет супа то хоть доширак разводите. Все огурцом будете.
Ответить
Lelik 1 мая 2018, 12:07
Всем здрасти!В данный момент пью кефирчик, пью-лежу, лежу-пью.Пока не очень-то заметно действие сего живительного напитка (Никакого ))Это после 4-х дневной пьянки. Думаю без пиваса к вечеру не обойтись! Не болейте!
Ответить
Lelik 1 мая 2018, 12:16
А ещё лучше пару тарелочек куриного супчика, лечь под одеялко, глицынчику под язык и телек с монотонной программой и...чтоб никто не доставал...
Ответить
Юрик Малютин 15 февраля 2019, 17:17
Всегда похмеляюсь кефиром когда уже месяц пью . Правда очко разрывает напрочь, но тут главное выжить так что по фиг на жопу!) Всем советую пейте кефир после запоя сразу как проснулись три литра и будьте по ближе к туалету. Можно не успеть а это уже плохо. Можно после такого вообще не выйти из запоя. У меня два друга так оплошали вот и пьют два года уже а ведь хотели бросить.
Ответить