Поиск

 

Домашние наливки

Нет лучше десертного напитка, чем сладкая ароматная наливка. Тем более – сделанная собственными руками из ягод и плодов личного сада.

foto 1

Из статей этой рубрики вы почерпнете много интересной информации:

  • Как готовится настоящая наливка в домашних условиях.
  • Чем она отличается от других похожих напитков.
  • Какие виды по срокам настаивания и почему ягодные напитки готовятся быстрее, чем фруктовые.
  • Как приготовить с помощью естественного брожения, без водки или использования другого алкоголя.
  • Применение крепкого спиртного – водки, самогона, коньяка, рома, красного вина.
  • О том, что можно «испечь» замечательную наливку.
  • Об использовании сушенных или замороженных ягод, чтобы порадовать близких вкусом лета даже не в сезон.
  • Как и с чем пьют этот сладкий алкоголь.

Вы узнаете, что наливка – это один из самых древних напитков на Руси, а за изумительный вкус ее называют русским ликером. Освоите простые и доступные правила приготовления этого традиционно «женского» алкоголя. Узнаете, как не допустить самых распространенных ошибок, чтобы наливка домашняя была идеальной по вкусовым качествам и стала излюбленным напитком для дружеских посиделок и задушевных бесед.

Приготовление в домашних условиях

Вашему вниманию – лучшие рецепты. Одни из них проверены столетиями, по которым готовили еще наши прапрабабушки. Другие – усовершенствованные варианты от современных винокуров, и даже – именные, – от знаменитостей. А поэтапное описание приготовления поможет сделать его одновременно простым и творческим.

Наверняка вам знаком вкус «бабушкиной» вишневой наливки, но далеко не всем известно, что приготовление этого сладкого и душевного алкоголя возможно изо всех фруктов и ягод. С предложенными рецептами для вас станут доступны напитки из:

Вы узнаете пропорции сахара и плодов. Найдете информацию о том, в каких случаях применяется вода, а когда довольствуются только соком и экстрактивными веществами, которые извлекаются с помощью сахара и алкоголя. Научитесь, как сделать домашнюю наливку на самогоне или домашнем коньяке.

Из каждой статьи этого раздела вы сможете извлечь массу информации, полезных советов, которые обогатят ваш кругозор относительно приготовления и использования сладкого домашнего алкоголя и помогут на практике создавать маленькие шедевры.

Пусть ваша самая вкусная наливка станет своеобразной «визитной карточкой» вашего гостеприимного дома, а друзья приходят к вам «на наливочку».

Делитесь с друзьями ссылками на понравившиеся статьи, рассказывайте в комментариях свои любимые рецепты.