Поиск

 

Квас при похмелье: есть ли польза

Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов
Автор этой статьи, эксперт: токсиколог, кандидат наук Станислав Радченко

Вкратце:  Натуральный квас помогает организму быстрее справиться с алкоголем. Выбирайте не слишком крепкий. Не пейте при язве и гастрите.

Чем полезен при похмелье?

Разумеется, речь идёт о натуральном, неконсервированном квасе. Большая часть продаваемых в магазинах напитков под названием «квас» либо не является таковым, либо содержит консервант бензоат натрия (то есть полезные микроорганизмы в нём убиты) и разного рода присадки — подсластители, красители, ароматизаторы, которые в условиях похмелья только повышают нагрузку на печень и почки.

Положительное действие натурального кваса при похмелье обусловлено высоким содержанием тиамина (витамин B1), ферментами, полезными микроорганизмами и органическими кислотами, в первую очередь, молочной. Молочная кислота, введённая в организм извне, приводит к переходу пирувата в необходимый фермент ацетил-КоА и запуску цикла Кребса со всеми положительными последствиями: цикл Кребса — это важнейшее звено метаболизма, основной путь получение энергии в организме. Активация цикла Кребса приводит к интенсивной переработке недоокисленных продуктов распада алкоголя, отравляющих организм.

В каких случаях квас с похмелья не принесёт пользы

В некоторых сортах кваса может содержаться до 3% алкоголя: будьте аккуратны, иначе можно «опохмелиться»: это даст некоторое облегчение с утра, но печени придётся иметь дело с новой порцией алкоголя, и похмелье может затянуться.

Не стоит сочетать квас при одновременном приёме с источниками лимонной или янтарной кислот, так как в зависимости от плохо предсказуемой дозы их действие может оказаться взаимно ослабленным.

Не рекомендуется страдающими гастритом или язвенной болезнью в стадии обострения.

Врач-диетолог Елена Соломатина добавляет, что квас не рекомендуется при колитах, панкреатитах и любых повреждениях слизистой оболочки жкт, особенно если у вас при этом повышенная кислотность. Квас раздражает слизистую, и если с ней уже есть проблемы, то они могут усугубиться.

Е. Соломатина также напоминает, что пользу принесёт только настоящий квас. Тогда как в магазине зачастую продаётся просто газированный напиток под названием «Квас»: обычная сладкая газировка. В таких напитках содержится много сахара, а это идёт организму только во вред: повышает уровень сахара в крови, способствует набору лишнего веса, плохо влияет на сосуды, повышает риск развития диабета второго типа.

Кому квас нельзя?

Квас — вкусный и полезный продукт. Однако полезен он не всем людям. Диетолог Михаил Гинзбург предупреждает, что вам не стоит пить квас, если у вас:

  • диабет. Этот напиток довольно сладкий, и сахара в нём правда немало;
  • заболевания желудка. Гастрит часто сопровождается повышенной кислотностью, а в квасе содержится молочная кислота, которая может ухудшить ваше самочувствие;
  • детский возраст до 5–12 лет. Тут зависит от количества кваса и от того, насколько он «хмельной», ведь иногда он достигает крепости пива (особенно самодельный);
  • алкоголизм. Конечно, на одном квасе вы не уйдёте в запой. Однако в нём всё-таки содержится небольшой процент алкоголя, который может заставить вас сорваться и купить более крепких напитков;
  • аллергия на дрожжи, непереносимость глютена или других компонентов напитка.
  • Ещё читайте статью о том, почему при похмелье полезно безалкогольное пиво, можно ли его заменять алкогольным, а также бывает ли аллергия на безалкогольное пиво и можно ли после него сдавать медицинские анализы.

    Статья обновлялась в последний раз: 22.07.2023

    Не нашли то, что искали?

    Бесплатный путеводитель по знаниям

    Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Знак качества Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов, Эксперт-гепатолог Даниэла Пургина

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
271946 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

 

Реклама



Оставьте комментарий

Пьёте ли вы квас при похмелье? Насколько хорошо он помогает улучшить ваше самочувствие? Расскажите о своих ощущениях в комментариях!

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.




Комментарии

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями.

Рамиль 6 июля 2012, 12:57  

Самое лучшее средство.

Ответить

Рикки 12 января 2013, 23:30  

Пустота. Напрасно потраченные деньги.

Ответить

Банщик 7 февраля 2016, 11:07  

Можно ли пить лимонный квас (брожение происходит с лимоном и изюмом, 1 лимон на 8 л воды)?

Ответить

Оставьте комментарий

Пьёте ли вы квас при похмелье? Насколько хорошо он помогает улучшить ваше самочувствие? Расскажите о своих ощущениях в комментариях!

Правила комментирования

1. Комментарии на сайте подвергаются модерации администрацией сайта. Комментарии, оставленные администрацией подписаны как "Администрация" или "Админ". Модерация осуществляется с частотой не менее 1 раза в неделю.

2. Сообщения в комментариях могут оставлять люди без медицинского образования.

3. Если вы имеете медицинское образование и даёте советы в комментариях, обязательно укажите тот факт, что вы медик.

4. Пользователи и модераторы этого сайта обязаны обращаться друг к другу уважительно.

5. Ваши комментарии могут быть отредактированы или удалены модераторами. Модераторы могут ограничить вам доступ к комментариям по ip или имени без предупреждения. Модераторы этого сайта не являются волонтёрами.

6. Вы можете рассказывать в комментариях о своём опыте. Любые общие медицинские утверждения, включая те, что содержат статистику и результаты исследований, а также советы медицинского характера должны сопровождаться ссылкой на заслуживающий доверия источник.

7. Вы можете писать в комментариях только правду и ту информацию, в истинности которой уверены.

8. В комментариях не допустима реклама ни в какой форме, включая ссылки на сторонние ресурсы.

9. Вы можете отредактировать или удалить свой комментарий, обратившись в свободной форме к администрации сайта.

10. Обратите внимание, что каждый посетитель этого сайта может прочесть ваш комментарий и использовать его текст в соответствии с законодательством РФ.

Вы также можете ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и использования системы комментариев.