Поиск

 

Почему чеснок при похмелье лучше не есть

Знак качества 100% научно. Автор этой статьи, эксперт: токсиколог, кандидат наук Станислав Радченко

Вкратце:  Чеснок делает похмелье более долгим. Не ешьте его при похмелье и не закусывайте им алкоголь.

Энтеросгель

Чеснок и блюда с чесноком содержат вещества, которые при окислении дают те же метаболиты, что и алкоголь. Поэтому, с одной стороны, в соответствии с принципом Ле-Шателье, чеснок замедляет окисление алкоголя, продлевая его действие на организм, а с другой стороны, в больших дозах сам вызывает состояние, очень похожее на похмелье.

Так, например, если от души поесть чесночных салатов, то помимо возникновения головной боли, пищеварительного дискомфорта и покраснения лица это приведёт к тому, что тест с «трубкой» ГАИ даст на дороге положительный результат.

Надеяться на то, что употребление чеснока даст облегчение при уже состоявшемся похмелье, можно лишь в одном умозрительном случае — если количество синтезированной альдегиддегидрогеназы недостаточно для своевременной переработки ацетальдегида, а алкогольдегидрогеназа в прежнем темпе продолжает перерабатывать алкоголь. Тогда поступление некоторых веществ из чеснока приведёт на короткое время к отвлечению алкогольдегидрогеназы, и к отсрочке появления дополнительных порций ацетальдегида. За это время имеющаяся альдегиддегидрогеназа переработает ранее образованный ацетальдегид.

Однако вероятность «попадания в десятку» при использовании чеснока в качестве антипохмельного средства зависит от такого количества сопутствующих факторов, и мала настолько, что теряет сколько-нибудь массовое значение.



Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Танцы в ДК. История.

* Кодирование: за и против.

* Минфин не захотел вводить минимальные цены на пиво.



В действительности подавляющее большинство случаев обильного употребления чеснока (а также лука, перца, хрена, горчицы, пряностей) во время пьянки сопровождается утяжелением похмелья.

Блюда с большим содержанием чеснока — не лучший выбор для того, чтобы позавтракать похмельным утром. Чтобы узнать, какая еда при похмелье не повредит, а даже поможет победить недомогание, читайте статью «Что лучше есть с похмелья».

Статья обновлялась в последний раз: 01.12.2018

Не нашли то, что искали?

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Энтеросгель

Знак качества Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
217186 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

 



Оставьте комментарий

Пробовали ли вы когда-нибудь есть чеснок во время похмелья? Улучшилось или ухудшилось ваше состояние, или чеснок на него никак не повлиял? Поделитесь своими ощущениями с другими читателями сайта!

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.




Комментарии

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями.

Рус 2 января 2012, 13:27  

чушь какая-то, чеснок не ешьте, не поможет

Ответить

Оставьте комментарий

Пробовали ли вы когда-нибудь есть чеснок во время похмелья? Улучшилось или ухудшилось ваше состояние, или чеснок на него никак не повлиял? Поделитесь своими ощущениями с другими читателями сайта!

Правила комментирования

1. Комментарии на сайте подвергаются модерации администрацией сайта. Комментарии, оставленные администрацией подписаны как "Администрация" или "Админ". Модерация осуществляется с частотой не менее 1 раза в неделю.

2. Сообщения в комментариях могут оставлять люди без медицинского образования.

3. Если вы имеете медицинское образование и даёте советы в комментариях, обязательно укажите тот факт, что вы медик.

4. Пользователи и модераторы этого сайта обязаны обращаться друг к другу уважительно.

5. Ваши комментарии могут быть отредактированы или удалены модераторами. Модераторы могут ограничить вам доступ к комментариям по ip или имени без предупреждения.

6. Вы можете рассказывать в комментариях о своём опыте. Любые общие медицинские утверждения, включая те, что содержат статистику и результаты исследований, а также советы медицинского характера должны сопровождаться ссылкой на заслуживающий доверия источник.

7. Вы можете писать в комментариях только правду и ту информацию, в истинности которой уверены.

8. В комментариях не допустима реклама ни в какой форме, включая ссылки на сторонние ресурсы.

Вы также можете ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и использования системы комментариев.