Почему чеснок при похмелье лучше не есть

Рубрика Лечение похмелья

Вкратце:  Чеснок делает похмелье более долгим. Не ешьте его при похмелье и не закусывайте им алкоголь.

Знак качества 100% научно! Статьи на этом сайте написаны экспертами: токсикологами и наркологами.

Чеснок и блюда с чесноком содержат вещества, которые при окислении дают те же метаболиты, что и алкоголь. Поэтому, с одной стороны, в соответствии с принципом Ле-Шателье, чеснок замедляет окисление алкоголя, продлевая его действие на организм, а с другой стороны, в больших дозах сам вызывает состояние, очень похожее на похмелье.

Так, например, если от души поесть чесночных салатов, то помимо возникновения головной боли, пищеварительного дискомфорта и покраснения лица это приведёт к тому, что тест с «трубкой» ГАИ даст на дороге положительный результат.

Надеяться на то, что употребление чеснока даст облегчение при уже состоявшемся похмелье, можно лишь в одном умозрительном случае — если количество синтезированной альдегиддегидрогеназы недостаточно для своевременной переработки ацетальдегида, а алкогольдегидрогеназа в прежнем темпе продолжает перерабатывать алкоголь. Тогда поступление некоторых веществ из чеснока приведёт на короткое время к отвлечению алкогольдегидрогеназы, и к отсрочке появления дополнительных порций ацетальдегида. За это время имеющаяся альдегиддегидрогеназа переработает ранее образованный ацетальдегид. Однако вероятность «попадания в десятку» при использовании чеснока в качестве антипохмельного средства зависит от такого количества сопутствующих факторов, и мала настолько, что теряет сколько-нибудь массовое значение.

В действительности подавляющее большинство случаев обильного употребления чеснока (а также лука, перца, хрена, горчицы, пряностей) во время пьянки сопровождается утяжелением похмелья.

Блюда с большим содержанием чеснока — не лучший выбор для того, чтобы позавтракать похмельным утром. Чтобы узнать, какая еда при похмелье не повредит, а даже поможет победить недомогание, читайте статью «Что лучше есть с похмелья».

Рубрика Лечение похмелья

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Знак качества Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов

Если лень читать, смотрите
25 гифок про алкоголь и здоровье. Сразу всё поймёте.

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
Больше 80 тысяч человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

Алкоголь и секс, как сохранить потенцию.

Всё самое полезное в наших удобных и красочных приложениях: для айфонов и Андроида

 

Читайте ещё


25 гифок про алкоголь Тест: умеете ли вы пить?

25 гифок про алкоголь

Тест: умеете ли вы пить?

Оставьте комментарий

Пробовали ли вы когда-нибудь есть чеснок во время похмелья? Улучшилось или ухудшилось ваше состояние, или чеснок на него никак не повлиял? Поделитесь своими ощущениями с другими читателями сайта!

Комментарии

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями. Будьте осторожны

Рус (2 января 2012, 13:27 ) 

чушь какая-то, чеснок не ешьте, не поможет

Ответить

Оставьте комментарий

Пробовали ли вы когда-нибудь есть чеснок во время похмелья? Улучшилось или ухудшилось ваше состояние, или чеснок на него никак не повлиял? Поделитесь своими ощущениями с другими читателями сайта!