Поиск

« Все вопросы

О пользе вина в современных условиях

Ответ специалиста на вопрос посетителя сайта



Alexey 30 октября 2010, 18:08  

Подскажите, пожалуйста, применимо ли все написанное про пользу вина к красному сухому вину, на этикетке которого есть надпись: "Содержание вредных для здоровья веществ не превышает допустимые нормы в соотв. с ..." и в составе которых фигурирует диоксид серы в качестве консерванта? К сожалению, сейчас в магазинах крайне сложно найти вино без этой дряни. Спасибо.

Станислав Радченко 31 октября 2010, 23:35  

Содержание диоксида серы - практически неизбежное следствие разлива вина по бутылкам. По крайней мере, без диоксида серы вина мне ещё не попадались. Во-первых, сернистым ангидридом обрабатывают виноградники, во-вторых, он применяется при изготовлении вина в качестве стабилизатора начального сусла.

В тех дозах, в которых он присутствует в вине, он безвреден. Гораздо больше его концентрация в воздухе некоторых промышленных центров.

Правда, в наше время довольно много людей имеют аллергию на соединения серы - вот у них могут быть некоторые неприятности даже от приёма вина.

Alexey 1 ноября 2010, 04:39  

Ок, спасибо за хорошую новость. Интересно, у вас есть какие-нибудь рекомендации относительно выбора более-менее качественного вина? Например, не дешевле 300 рублей или только таких-то компаний-дистрибьюторов.

Станислав Радченко 3 ноября 2010, 03:24  

Нет, такой труд я на себя не возьму. Для меня это было бы обратной задачей - обычно я могу говорить только о каком-то конкретном напитке, что вот, мол, его - не стоит. Потому-то и потому-то.

Ларка 27 марта 2011, 22:45  

И в первом и во втором триместре бывало иногда выпивала грамм по 100 сухого красного вина... Чем это может быть вредно??

Станислав Радченко 28 марта 2011, 03:59  

По 100 г сухого красного? Как часто? И сколько Вы весите вне беременности?

Ларка 23 апреля 2011, 21:29  

Киллограмм 70 вешу...

Где-то раз в неделю могла выпить или реже... Тут и праздники попали :) и новый год захватила...

Станислав Радченко 28 апреля 2011, 22:01  

100 г сухого раз в неделю точно не вредно :) :)

Оставить сообщение

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.






Знак качества Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
194677 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

 



13