Можно ли охлаждать водку в морозилке, и замерзнет ли она там?

Поместив водку в морозилку, вы не только охладите напиток, но заодно сможете проверить его качество.

Температура замерзания водки

Температура замерзания алкогольсодержащих жидкостей напрямую зависит от концентрации этилового спирта в их составе  – чем она выше, тем ниже температура замерзания и наоборот. Например, водка крепостью 40% начнет замерзать при температуре – 23℃, и окончательно обледенеет при -29℃.

Замерзнет ли водка в морозилке?

В морозильной камере стандартных бытовых холодильников можно выставить температурный диапазон от -5 до -20℃, поэтому заморозить качественную 40% водку у вас не получится, при таких температурах она должна только лишь загустеть до желеобразного состояния.

Также на температуру замерзания водки в значительно степени влияют примеси, наличествующие в ее составе. Соль понижает температуру замерзания, в то время как сахар наоборот ее повышает.

Если водка замерзла в морозилке при температуре выше, чем -23 ℃, это говорит о ее плохом качестве! В ней низкое количество алкоголя и много примесей и пить ее после разморозки не следует, возможно, это суррогат!

Оптимальная температура водки для употребления

Водку правильно подавать охлажденной до 8-10℃. Более теплый напиток имеет неприятный вкус, а более холодный теряет и запах и вкус, поэтому от сильно-охлажденной водки опьянение может прийти незаметно и быть более сильным. Во избежание подобных неприятностей, водку перед подачей лучше охлаждать не в морозилке, а в холодильнике.

Можно ли хранить водку в морозилке?

Такой способ хранения полностью лишен всякого смысла. Водка не требует каких-то особенных условий для хранения. Достаточно убрать ее в темное место подальше от прямых солнечных лучей.

Почему охлажденная водка не горит?

Некоторые любители водки проверяют ее качество поджиганием. Однако важно помнить, что такой тест работает только с напитком комнатной температуры, так как горит не сама водка, а пары спирта.

Водка Хортица Ice, меняющая цвет при охлаждении

В 2012 году на российском алкогольном рынке появилась новинка от компании Global Spirits – водка Хортица Ice, главной ее особенностью стала бутылка, изменяющая цвет при охлаждении напитка до оптимальной для употребления температуры.

Бутылка Хортица Ice покрыта особой термочувствительной краской, и при постепенном охлаждении в холодильнике она изменяет свой цвет с матового белого до насыщенного синего.

В 2013 году компания производитель провела уникальный эксперимент с водкой Хортица Ice. Бутылку прикрепили к специальному зонду, оснащенному GPS, видеокамерой и микрокомпьютерами с датчиками температуры и высоты полета и на воздушном шаре, заполненном гелием, запустили в стратосферу. На высоте 2736 м бутылка просигнализировала, что водка охладилась до оптимальной температуры.

Попробуйте воспользоваться поиском

Задайте вопрос врачу или администратору.

Почитайте словарь терминов.

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!