Шампанское Bosca. Описание и виды

Bosca – это итальянский бренд, под которым выпускаются игристые вина, отличающиеся пониженным содержанием углекислого газа и умеренной крепостью.

В России напитки Bosca называют шампанским, но на самом деле это даже не игристое вино, а скорее винный искусственно газированный напиток.

Особенности шампанского Bosca

Эксклюзивные вкусовые качества напитков Bosca обусловлены использованием при их приготовлении несвойственного для виноделия ингредиента – ферментированного солода, а также добавлением натуральных экстрактов фруктов.

Как правильно пить шампанское Bosca?

• Напитки Bosca можно подавать и как аперитив, и как дижестив.
• Пить шампанское Bosca нужно из высоких бокалов на тонкой ножке с зауженным верхом, именно в таких фужерах лучше всего раскрывается вкус и аромат напитка.
• Идеальная температура употребления напитков Bosca 12-14°С. Теплое или слишком охлажденное Bosca теряет большинство своих цветочных и фруктовых вкусовых ноток.

Важно: Не рекомендуется смешивать разные виды Bosca!

С чем сочетать шампанское Bosca?

Наиболее предпочтительно употреблять этот напиток с десертами, свежей горячей выпечкой с фруктовой начинкой, пирожными, фруктовыми ассорти, легкими закусками и сырами.

Достоинства шампанского Bosca

• Отличное качество за относительно небольшие деньги;
• Широкий ассортиментный ряд;
• Умеренное пенообразование;
• Тонкий вкус и аромат;
• Низкая вероятность утреннего похмелья.

Виды Bosca и их краткое описание

Компания Bosca выпускает более 15 наименований игристых вин, среди которых есть полусухие, полусладкие и сладкие.

Вот характеристики некоторых из них:

• Bosca Anniversary, Dolce – является самым распространенным в России из всей линейки Bosca. В напитке прослеживается заметная сладость с насыщенными фруктовыми нотками.
• Bosca Anniversary, Rosso – газированный винный напиток ярко-рубинового цвета с весьма ощутимым ароматом красных фруктов.
• Bosca Anniversary, Gold Label – сладкий винный напиток с легким фруктовым послевкусием. Очень напоминает известное всем «Советское» шампанское.
• Bosca Anniversary Green Label – полусладкий газированный винный напиток вкусовой букет характеризуется присутствием ноток яблока, манго и папайи.
• Bosca Anniversary, Red Label – напиток имеет насыщенный рубиновый цвет и выраженный ягодный вкус, в котором наиболее ярко чувствуются вишневые и клубничные ноты.
• Bosca Asti – игристое вино, приготовленное из сладких сортов винограда без добавления сахара, имеет приятный освежающий фруктовый вкус.
• Bosca Prosecco – имеет свежий с легкой кислинкой аромат, во вкусе преобладают мягкие цитрусовые нотки.
• Bosca Rose – розовое вино изготовлено из смеси красного и белого винограда, с ярким цветочным ароматом, во вкусе превалируют ноты малины, манго и сочного яблока.

История шампанского Bosca

Компания «Bosca» основана в 1831 году в итальянском городке Каннели в регионе Пьемонт виноделом Пьером Боска. На первых порах это была семейная винодельня, не приносившая больших доходов, но к настоящему моменту она разрослась до крупной компании, поставляющей на рынок миллионы бутылок игристого вина. Компанией до сих пор управляют потомки ее основателя.

Автором оригинальной рецептуры напитков «Bosca» является Пьетро Боска. На определенном этапе он загорелся идеей создать собственное игристое вино, которое бы стало альтернативой традиционному шампанскому и нравилось одновременно мужчинам и женщинам. После удачного домашнего эксперимента Боска запустил линию по производству своего оригинального вина, и уже к 1845 году оно поставлялось в дома итальянских вельмож. К середине XX века, оценив ситуацию на рынке вина, правнуки Пьетро Боска разработали и запатентовали новые виды игристого «Bosca», о некоторых из них мы рассказали выше.

Несмотря на широчайшую палитру вкусовую палитру своей продукции, компания продолжает трудиться над разработкой новых рецептов и постоянно модернизирует свое оборудование. Границы виноградников бренда давно вышли за пределы Европы и располагаются в Южной Америке и Африке.

Как отличить настоящее Bosca от подделок

К сожалению, на рынке присутствует большое количество подделок продукции Bosca. Следуя приведенным ниже правилам, вы сможете отличить оригинальные напитки от фальсификата:

• Внимательно посмотрите на этикетку – она должна быть приклеена ровно, без подтеков клеящего вещества, вся полиграфия должна быть четкой.
• Обратите внимание на то, как написано название бренда, некоторые недобросовестные производители намеренно стилизуют свои этикетки под «Bosca». (Например, пишут «Rosca», искажая написание R, чтобы она была похожа на B).
• Низкая цена напитка тоже должна вас насторожить. Настоящее игристое вино «Bosca» не может стоить меньше 6 евро.

Важно: Из-за большого содержания фталатов Роспотребнадзор запретил реализацию игристого вина Bosca литовского производства на территории РФ. Запрет не касается продукции, произведенной в Италии, поэтому не забывайте проверять бутылку на наличие итальянского штрих-кода (начальные цифры 800-839). Будьте бдительны и покупайте только проверенный и сертифицированный продукт!

Состав и калорийность шампанского Bosca

Калорийность: в 100 мл напитка содержится 75-80 ккал.

Состав: столовое вино, сахар, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, диоксид серы, аскорбиновая кислота, сорбат калия, двуокись углерода.

Попробуйте воспользоваться поиском

Задайте вопрос врачу или администратору.

Почитайте словарь терминов.

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!