Поиск

 

Пиво Bud (Budweiser). Разновидности и основные характеристики напитка

Реклама

Энтеросгель

Пиво Bud (Budweiser) – светлый лагер, американского производства, приготовленный на основе ячменного солода, хмеля и риса, с легкими фруктовыми и карамельными нотками во вкусе и хмелевой горчинкой в послевкусии, с крепостью 4,2 – 5%.

Виды пива Bud

    Реклама



  • Budweiser – классика производства, приготовленная по старинным рецептам из лучшего солода и нескольких сортов хмеля. Вкус богат бисквитными и карамельными нотами, которые гармонично оттеняются хмелевой горчинкой.
  • Select – низкокалорийный лагер, приготовленный на основе сусла с пониженным содержанием углеводов. Напиток обладает светло-золотистым цветом, освежающим вкусом и крепостью 4,3%.
  • Lite – самый популярный лагер в США. В ароматическом букете хорошо чувствуются оттенки печеного яблока, цветочные и травяные ноты. Крепость напитка 4,2%.
  • Ice – относится к ледовым светлым сортам. Приготовлен по особой технологии, одним из этапов которой является охлаждение свежесваренного пива до появления в нем льда. Напиток отличается освежающим вкусом, в котором доминируют хмельные и бисквитные нотки. Крепость – 5,5%.
  • American Ale – относится к полутемным сортам. Имеет сложный многослойный вкус с цитрусовой доминантой, оттеняемой карамельными и фруктовыми нотами. Крепость – 5,3%.
  • Alcohol Free – безалкогольное пиво, золотистого цвета с яркими нотками хмеля, риса и карамели во вкусе, и оттенками сухофруктов и карамели в аромате.

Правила употребления

Bud употребляют охлажденным до 8 ℃ (Bud Ice до 4℃), как с закуской так и без нее. Напиток отлично утоляет жажду и сочетается с различными блюдами мировой кухни, но идеальным сопровождением к нему будут американские закуски – бургеры, острые куриные крылышки, тосты с сыром и бекон.

Некоторые особенности производства

Пиво Bud изготавливают по традиционным технологиям, полностью соответствующим общемировым стандартам качества напитка. Благодаря применению некоторых особенностей, производство является уникальным. В рецептуре используется только артезианская вода, придающая напитку особую мягкость. Использование в процессе варки буковых опилок и настаивание в бочках из дуба, дает напитку оригинальные оттенки вкуса.

В пиво Bud не добавляют этанол, крепость напитка регулируется количеством солода в сусле, длительностью варки и температурой этого процесса. Пиво проходит процедуру фильтрации и пастеризации.

Энергетическая ценность

Пиво Bud, благодаря двойному сроку выдержки, относится к низкокалорийным сортам. В 100 г продукта всего 42 ккал.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Как формировалась специализация сомелье.

* Посиделки в сарае. История.

* Правила выбора низкокалорийного вина.



История

Свое триумфальное шествие по миру пиво Bud начало в 1876 году в Сент-Луисе. Именно тогда по уникальной рецептуре, основанной на лучших чешских традициях пивоваров Ческе-Будейовице, в частной пивоварне семьи Буш был изготовлен первый светлый лагер Budweiser. Пиво сразу пришлось по вкусу местным жителям, и пивоварня стала наращивать объемы производства хмельного напитка.

Уже спустя 25 лет пиво Budweiser приобрело статус национального американского пивного бренда. На начало XX века компания производила около 12 декалитров пива в год. Дела шли прекрасно, пока в 1919 году американское правительство не объявило сухой закон. Однако это не поставило крест на горячо любимом американцами лагере Budweiser. Был найден эффектный способ выхода из ситуации – безалкогольное пиво! Когда в 1933 году все запреты были сняты, компания вновь вернулась к классической рецептуре. Однако чтобы подогреть интерес к напитку первые 5 дней после снятия запрета его подавали в барах бесплатно.

В 1936 году Bud впервые стали разливать и реализовывать в жестяных банках.

К настоящему моменту пиво Budweiser выпускают на 12 заводах США и реализуют в 80 странах мира. В 7 городах России также есть заводы, производящие пиво Bud, официальный дилер на напитка на территории нашей страны «САН ИнБев».

Интересные факты

  • Пиво Bud варится по сложной технологии, состоящей из 240 этапов, каждый из которых строго контролируется.
  • Хмель, входящий в состав пива Bud, выращивают на территории США и Германии.
  • Бренд Budweiser – постоянный спонсор чемпионатов мира по различным видам спорта, а также Олимпийских игр.
  • По данным компании производителя каждую секунду в мире продается около 120 л пива Bud.
  • Пиво Duff из мультфильма «Симпсоны» – пародия на Budweiser.
  • Дословно Budweiser переводится, как «буддейовицкое пиво».
  • Американский Budweiser не единственный в мире. Чехи тоже производят пиво под таким названием. Судебные тяжбы между американскими и европейскими пивоварами длятся уже несколько десятилетий, но пока не удалось прийти к единому решению, какая страна имеет больше прав на это название.
  • Рекламный слоган пива Bud – «King of beers» («Король пива»).

Статья обновлялась в последний раз: 06.03.2021

Не нашли то, что искали?

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Реклама

Энтеросгель

Знак качества Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов, Эксперт-гепатолог Даниэла Пургина

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
265433 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

 

Реклама



Оставьте комментарий

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.




Оставьте комментарий

Правила комментирования

1. Комментарии на сайте подвергаются модерации администрацией сайта. Комментарии, оставленные администрацией подписаны как "Администрация" или "Админ". Модерация осуществляется с частотой не менее 1 раза в неделю.

2. Сообщения в комментариях могут оставлять люди без медицинского образования.

3. Если вы имеете медицинское образование и даёте советы в комментариях, обязательно укажите тот факт, что вы медик.

4. Пользователи и модераторы этого сайта обязаны обращаться друг к другу уважительно.

5. Ваши комментарии могут быть отредактированы или удалены модераторами. Модераторы могут ограничить вам доступ к комментариям по ip или имени без предупреждения. Модераторы этого сайта не являются волонтёрами.

6. Вы можете рассказывать в комментариях о своём опыте. Любые общие медицинские утверждения, включая те, что содержат статистику и результаты исследований, а также советы медицинского характера должны сопровождаться ссылкой на заслуживающий доверия источник.

7. Вы можете писать в комментариях только правду и ту информацию, в истинности которой уверены.

8. В комментариях не допустима реклама ни в какой форме, включая ссылки на сторонние ресурсы.

9. Вы можете отредактировать или удалить свой комментарий, обратившись в свободной форме к администрации сайта.

10. Обратите внимание, что каждый посетитель этого сайта может прочесть ваш комментарий и использовать его текст в соответствии с законодательством РФ.

Вы также можете ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и использования системы комментариев.