«Охота Крепкое» - пиво для настоящих мужчин. Вкусовые характеристики, состав напитка, технология производства и история бренда

«Охота Крепкое» –  светлое крепкое (8,1%) пиво российского производства, приготовленное по доработанному традиционному рецепту.

Состав

• Ячменный солод;
• Хмель;
• Дрожжи;
• Вода очищенная;
• Сахар;
• Мальтозный сироп (патока).

Особенности производства

Первые партии «Охоты» готовились по классической технологии низового брожения на основе хмеля, солода и дрожжей. Приготовленный по такой рецептуре напиток отличался высокой спиртуозностью во вкусе и горечью в послевкусии. Поэтому технология изготовления была доработана, в состав пива стали добавлять сахар и патоку. Крепость напитка достигается за счет изначально высокой плотности сусла (17,3%), длительного брожения и дополнительной выдержки.

«Охота Крепкое» реализуется в жестяных банках объемом 0,48 л, в стеклянной бутылке объемом 0,45 л, а также в пластиковых бутылках объемом  0,9; 1,4 и 1,9 л.

Органолептические показатели и энергетическая ценность

Пиво «Охота Крепкое» имеет янтарно-золотой цвет. Вкус напитка насыщенный и сбалансированный, с хорошо ощутимыми хмелевыми и солодовыми тонами. Послевкусие выраженное терпкое с горчинкой. Аромат богат хмелевыми и солодовыми тонами. Пена объемная, достаточно стойкая, средней плотности с крупными пузырями.

Калорийность напитка

Энергетическая ценность напитка на 100 мл составляет 65 кКал.

Правила подачи

Пиво «Охота Крепкое» подают охлажденным до 5 ℃ в пивных кружках либо широких стаканах. Напиток пьют медленно небольшими глотками.

Закуска

В связи с тем, что данный напиток обладает высокой крепостью, он требует правильного гастрономического сопровождения. Наиболее подходящими закусками станут блюда из белого мяса и рыбы, пицца, бутерброды, сэндвичи и снэки.

История напитка

Впервые пиво «Охота» появилось на рынке в 90-е годы. Первые партии напитка были произведены на знаменитом «Пивоваренном заводе им. Степана Разина» по заведенным на нем технологиям.

В начале нулевых годов предприятие выкупил финский концерн Heineken. Пиво «Охота» было признано новыми владельцами перспективным, его рецептуру доработали и увеличили объемы производства.  Расчет финнов был верным, пиво, приготовленное по измененному рецепту, произвело на потребителя благоприятное впечатление. Любители крепкого пива оценили обновленный сбалансированный вкус «Охоты».

В 2009 году «Пивоваренный завод им. Степана Разина» закрыли. Производство «Охоты» перенесли на Петербургскую пивоварню Heineken, а затем на Московскую.

С 2014 году пиво «Охота Крепкой» также производится на белорусском пивоваренном заводе «Бобруйский бровар».

«Охота Крепкое» несколько десятилетий является лидером на рынке крепкого пива. В настоящий момент напиток изготавливают на пивоварнях в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге, Нижнем-Новгороде, Хабаровске и Бобруйске.

Интересные факты

• Heineken не скупится на рекламные кампании для продвижения «Охоты», в маркетинг ежегодно вкладывается около 65 млн. рублей. Часто «Охота Крепкое» можно увидеть в качестве спонсора различных спортивных мероприятий.
• Самые известные рекламные слоганы «Охота Крепкое»: «Принципы настоящих мужчин», «Мужчины понимают».
• По версии Национальной торговой ассоциации в 2017 году «Охота Крепкое» признано товаром года на территории России.
• Heineken пытались расширить ассортиментный ряд «Охоты», однако эксперименты «Охота Зимнее», «Охота Выдержанное», «Охота светлое» и «Охота Темное» потерпели полное фиаско. Все вышеуказанные сорта вызвали у потребителей негативную реакцию и критику в адрес производителя и были сняты с производства вскоре после запуска.
• Рекламная кампания «Охота Крепкое» с привлечением бывшего спортсмена Олега Тактарова вызвала широкий общественный резонанс. На Тактарова обрушилась волна негодования и открытого хейта в сети Интернет.

Попробуйте воспользоваться поиском

Задайте вопрос врачу или администратору.

Почитайте словарь терминов.

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!