Ром Captain Morgan: виды, особенности и правила употребления

Captain Morgan – марка британского премиального рома, выпускаемого концерном Diageo. Под этой маркой также выпускают коктейли на основе рома.

Коротко о технологии производства

Производство рома Captain Morgan можно разделить на 3 основных этапа:

• Сбраживание тростниковой патоки;
• Дистилляция;
• Выдержка в дубовых бочках.

Виды рома Captain Morgan

Ассортиментный ряд Captain Morgan весьма обширен и включает около 20 наименований как ромов, так и ромовых напитков. Ниже представлены самые распространенные виды Captain Morgan.

• Captain Morgan Original Spiced Gold – напиток, с которого началась история марки, имеет красивый светло-золотой цвет. Выдерживается несколько дольше, чем обычный ром. Во вкусо-ароматическом букете хорошо различимы ваниль и пряности. Крепость – 35%.
• 
• Captain Morgan Spiced – настоянный на тропических пряностях классический ром. Напиток обладает глубоким янтарным цветом и имеет острый и пряный вкус. Крепость – 35%.
• 
• Captain Morgan Black – ром приготовлен путем смешивания 3-х дистиллятов с выдержкой от 3-х лет. Напиток обладает глубоким темно-янтарным цветом. Аромат наполнен нотами меда, вкус острый и пряный с хорошо различимыми тонами колы, гвоздики, корицы и дуба. Крепость – 40%.
• 
• Captain Morgan Dark – темный ром, в состав которого входят 7 выдержанных в течение 2-5 лет дистиллятов, полученных на винокурнях Барбадоса и Гайаны. Крепость – 47,3%.
• 
• Captain Morgan Silver Spiced – белый ром, с выдержкой 1 год. Чаще всего используется для приготовления коктейлей. Крепость – 35%.
• 
• Captain Morgan Tatoo – темный ром, с нетипичным ликерным вкусом и стойким сладким послевкусием. Крепость – 35%.
• 

Правила употребления

Светлые невыдержанные сорта рома Captain Morganне принято употреблять в чистом виде, их либо разбавляют соками, либо создают на их основе создают коктейли.

Выдержанные же пряные золотые и темные сорта пьют и в чистом виде, и разбавленными, и добавляют в коктейли. В чистом виде напиток принято пить комнатной температуры из коньячных бокалов после еды, при таком способе употребления ром пьют не спеша, наслаждаясь вкусом. Если же напиток подается в качестве аперитива, то его наливают в небольшие стопки и пьют залпом.

Закуска

В качестве закуски к рому можно подать морепродукты – рыбу, креветки, кальмаров или икру. Неплохим сопровождением станут и мясные блюда – нежирное жареное мясо и колбаса. Бутерброды с сыром и зеленью также допустимо подавать к рому. Из легких закусок лучше отдать предпочтение фруктам – яблокам, цитрусовым, ананасам, из десертов шоколаду или мороженому.

История

Напиток начал производится в 1944 году канадской компанией «Сиграм», выкупившей незадолго до этого разорившийся винокуренный завод «Лонг Понд» на Ямайке. В те годы у руля «Сиграма» стоял бизнесмен С. Бронфман. Менеджеры компании придумали и запатентовали название Captain Morgan и обычный ром, выпускавшийся на винокурне, получил новое имя. Свои пряные нотки ром Captain Morgan обрел, благодаря аптеке братьев Леви, в которой в том числе реализовывался напиток. Аптекари настаивали ром на различных пряностях, специях и травах перед продажей. Такой напиток пришелся по душе Бронфману, он выкупил права на рецептуру у Леви и сделал ее основной на производстве.

В 50-е годы Бронфман, соблазнившись налоговыми льготами, вывез производство с Ямайки в Пуэрто-Рико.

В начале нулевых «Сиграм» продал торговую марку Captain Morgan концерну «Diageo».

В настоящий момент дистилляты для Captain Morgan производятся на Виргинских островах, выдержка и купажирование рома происходит на территории Великобритании. Напиток является одним из лидеров ромового рынка

Интересные факты и мифы

• Ром Captain Morgan назван в честь известного английского пирата Генри Моргана, лютовавшего в XVII веке у Карибских берегов. Пират разорял и грабил испанские колонии, за что по велению короля Англии и Шотландии Карла II получил титул рыцаря, чин адмирала и стал губернатором Ямайки. История жизни Моргана легла в основу романов Рафаэля Сабатини о капитане Бладе.
• Компания производитель в целях продвижения на рынке и увеличения продаж распространяет миф об авторстве рецептуры рома. Так, утверждается, что рецепт был придуман лично Генри Морганом, который якобы, став губернатором Ямайки вывел особый сорт сахарного тростника и придумал особую технологию перегонки перебродившей тростниковой патоки.
• Этикетка с образом капитана Моргана была создана американским художником Доном Майцем в 1982 году.
• 
• На территории Ямайки также производят ром Captain Morgan, однако ямайский ром не идет на экспорт, а реализуется исключительно на внутреннем рынке страны.

Попробуйте воспользоваться поиском

Задайте вопрос врачу или администратору.

Почитайте словарь терминов.

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!