Вкратце: Невозможно съесть столько масла, чтобы оно смогло замедлить опьянение. Зато рис или активированный уголь на самом деле помогут дольше пить и не пьянеть.
Довольно часто в интернете можно встретить такой рецепт от тяжёлого похмелья и/или быстрого опьянения: перед пьянкой предлагается скушать кусочек сала или масла. Как вариант для самых отчаянных: выпить ложку растительного масла.
Якобы жир, содержащийся в этих продуктах, будет обволакивать стенки желудка и двенадцатипёрстной кишки, а алкоголь будет всасываться медленнее — и это позволит человеку пить и не пьянеть.
Подпишитесь на наш Ютуб-канал!
На деле, чтобы значимым образом замедлить всасывание этанола, необходимо покрыть достаточно толстым слоем жира десятки (в среднем 32) квадратных метров всасывающей поверхности желудочно-кишечного тракта. Это нереально, да и такой жировой нагрузки не выдержит ни одна поджелудочная железа в мире.
Невозможно замедлить опьянение при помощи сала или масла. Зато именно такой эффект могут оказать сорбенты: активированный уголь, Смекта, другие энтеросорбенты, рисовая каша. Читайте нашу статью о том, как действуют сорбенты, как правильно принимать их до и после выпивки, чем белый уголь отличается от привычного нам активированного угля и какие более современные аналоги угля можно найти в аптеке.
Статья опубликована: 2019-01-01
Статья обновлялась в последний раз: 22.05.2019
Автор-эксперт: Станислав Радченко
Образование: врач-терапевт (Казанский ГМИ, 1989 г.), врач-кибернетик (Российский ГМУ, 1998 г.).
Бесплатный путеводитель по знаниям
Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!
Этот сайт сделан 
Комментарии
Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями.
radi0Man 31 декабря 2009, 15:57
почему растительное для самых отчаянных? Я прям из горла пару раз глотаю масло. Ну чуть противно, но не критично. Зато и вправду, кажется, помогает.
Ответить
Анонимно 31 декабря 2009, 21:17
Не обязательно сала или малса это мщжет быть и достаточно жирный бульён, хаш, щулюм.
Ответить