Почему в диетах указывают, что хлеб должен быть вчерашний?
Ответ специалиста на вопрос посетителя сайта
Оставить сообщение
Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.
Саша 21 ноября 2019, 15:50
Станислав, а почему в диетах для печени, указывают, что хлеб должен быть вчерашний? что такого происходит с ним?
спасибо!
Станислав Радченко 23 ноября 2019, 17:19
Саша, затрудняюсь ответить. Пока ничего правдоподобного в голову не пришло, а гуглить времени не было. Если пойму - сообщу.
Станислав Радченко 18 апреля 2020, 21:07
Саша, гуглил эту тему, в профессиональных источниках ничего не нашёл. Поговорил с зав. курсом гигиены питания - предположение такое, что свежий хлеб может усиливать процессы брожения в кишечнике. Каков механизм этого, осталось неясным.