Вопрос-по "вредным/полезным" примесям в дистиллятах
Ответ специалиста на вопрос посетителя сайта
Игорь 31 августа 2012, 21:41
Станислав, добрый день! Очень интересный и полезный ресурс, начал его вдумчиво изучать ;)
Вопрос-по "вредным/полезным" примесям в дистиллятах. Не смею ставить под сомнение ваш опыт и знания в этой области, но скажите пожалуйста, как объяснить, что субъективно (а в этом случае это и есть самая объективная оценка) последствия возлияний на следующий день, да и на нынешний вечер тоже, при употреблении, например, виски, для меня гораздо безболезненние, чем после водки. И это при том, что на дистилляты я "перешел" сравнительно недавно, до этого всю сознательную жизнь пил водку (не алкаш, конечно)). Подобный "переход" на дистилляты осознанно осуществили многие мои друзья и знакомые, кто раньше, кто позже. Может это возрастное? Да, "доза" меньше не стала ;))
С уважением, Игорь
Станислав Радченко 2 сентября 2012, 20:48
Относительно Ваших друзей я точно не берусь определить причины перехода с одних напитков на другие. Скорее всего, это социальные причины. Что касается Вас лично, попробуйте провести более чистый эксперимент. Например, в первую неделю выпейте залпом виски (примерно по 5 мл на каждый килограмм массы), а через неделю в то же время суток - тот же объём водки. Разумеется, виски и водка должны быть заведомо качественными. Зафиксируйте время наступления похмелья и свои ощущения в обоих случаях.
Игорь 2 сентября 2012, 22:38
Станислав, я не смогу 550 мл залпом, ни водки, ни виски. ))) А ощущения я уже и так описал-после виски гораздо менее чувствительные и негативные. И не только наутро, но и сразу после застолья. И друзья перешли на дистилляты именно из-за таких-же ощущений.
Станислав Радченко 3 сентября 2012, 10:36
Игорь, а вот американцы получили другие данные, цитирую: "No effect of beverage congeners was found except on hangover severity, with people feeling worse after bourbon."
Rohsenow D.J. et al. Intoxication with bourbon versus vodka: effects on hangover, sleep, and next-day neurocognitive performance in young adults. Alcohol Clin Exp Res. 2010 Mar 1;34(3):509-18.
Игорь 3 сентября 2012, 11:37
Ну американцы, что с них взять! )))
Ладно, не буду заморачиваться, доверюсь своим ощущениям
Павел 3 сентября 2012, 14:55
Позволю себе вставить пять копеек: американцы проводили дотошный эксперимент на 95 добровольцах http://xa.yimg.com/kq/groups/13727156/1188506797/name/Bourbon vs Vodka.pdf
Мне кажется, полагаться на чужой (достоверный и объективный) опыт всегда разумнее, чем использовать свой организм в качестве реторты и доверять такой ненадёжной штуке как память и "ощущения".
Игорь 3 сентября 2012, 15:49
Ну так я и не собирался пить залпом поллитра виси, а на следующую неделю-поллитра водки, и потом сравнивать, что произошло. Мой организм, действительно, легче стал переносить дистилляты, нежели водку, пусть и по субъективным ощущениям, а это и главное- именно то, что я чувствую. И если мне будут по-науке говорить, что нечто более лучше, при этом ссылаясь на чужой, сугубо индивидуальный опыт, а я от этого буду чувствовать себя хуже, так зачем мне такое?
Станислав Радченко 3 сентября 2012, 17:40
Игорь, Ваш вопрос был: "...как объяснить, что субъективно последствия возлияний на следующий день ... при употреблении, например, виски, для меня гораздо безболезненнее, чем после водки".
Про друзей Ваших я сделал только предположение. Это общий случай, и для общего случая мы с редактором дали ссылку. Ответить на вопрос "почему для меня..." можно, только поставив эксперименты лично на Вас.
Игорь 3 сентября 2012, 20:22
Станислав, спасибо! Ну, думаю, экспериментировать над собой не буду, попробую просто руководствоваться здравым смыслом )))
Павел 3 сентября 2012, 21:06
Станислав, а в теории может существовать человек, который лучше переносит виски, чем водку? Или это исключительно искажение восприятия?
Станислав Радченко 3 сентября 2012, 21:56
Может. Имеет значение, например, режим приёма и закуска. И то, и другое для этих напитков, как правило, разное.
Станислав Радченко 3 сентября 2012, 21:57
Эмоциональное отношение имеет значение - через тот же кортизол и опиаты.
Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.
Думаете, что умеете пить? Пройдите тест, проверьте себя!
272395 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?
Этот сайт сделан 
Игорь 31 августа 2012, 21:41
Станислав, добрый день! Очень интересный и полезный ресурс, начал его вдумчиво изучать ;)
Вопрос-по "вредным/полезным" примесям в дистиллятах. Не смею ставить под сомнение ваш опыт и знания в этой области, но скажите пожалуйста, как объяснить, что субъективно (а в этом случае это и есть самая объективная оценка) последствия возлияний на следующий день, да и на нынешний вечер тоже, при употреблении, например, виски, для меня гораздо безболезненние, чем после водки. И это при том, что на дистилляты я "перешел" сравнительно недавно, до этого всю сознательную жизнь пил водку (не алкаш, конечно)). Подобный "переход" на дистилляты осознанно осуществили многие мои друзья и знакомые, кто раньше, кто позже. Может это возрастное? Да, "доза" меньше не стала ;))
С уважением, Игорь
Станислав Радченко 2 сентября 2012, 20:48
Относительно Ваших друзей я точно не берусь определить причины перехода с одних напитков на другие. Скорее всего, это социальные причины. Что касается Вас лично, попробуйте провести более чистый эксперимент. Например, в первую неделю выпейте залпом виски (примерно по 5 мл на каждый килограмм массы), а через неделю в то же время суток - тот же объём водки. Разумеется, виски и водка должны быть заведомо качественными. Зафиксируйте время наступления похмелья и свои ощущения в обоих случаях.
Игорь 2 сентября 2012, 22:38
Станислав, я не смогу 550 мл залпом, ни водки, ни виски. ))) А ощущения я уже и так описал-после виски гораздо менее чувствительные и негативные. И не только наутро, но и сразу после застолья. И друзья перешли на дистилляты именно из-за таких-же ощущений.
Станислав Радченко 3 сентября 2012, 10:36
Игорь, а вот американцы получили другие данные, цитирую: "No effect of beverage congeners was found except on hangover severity, with people feeling worse after bourbon."
Rohsenow D.J. et al. Intoxication with bourbon versus vodka: effects on hangover, sleep, and next-day neurocognitive performance in young adults. Alcohol Clin Exp Res. 2010 Mar 1;34(3):509-18.
Игорь 3 сентября 2012, 11:37
Ну американцы, что с них взять! )))
Ладно, не буду заморачиваться, доверюсь своим ощущениям
Павел 3 сентября 2012, 14:55
Позволю себе вставить пять копеек: американцы проводили дотошный эксперимент на 95 добровольцах http://xa.yimg.com/kq/groups/13727156/1188506797/name/Bourbon vs Vodka.pdf
Мне кажется, полагаться на чужой (достоверный и объективный) опыт всегда разумнее, чем использовать свой организм в качестве реторты и доверять такой ненадёжной штуке как память и "ощущения".
Игорь 3 сентября 2012, 15:49
Ну так я и не собирался пить залпом поллитра виси, а на следующую неделю-поллитра водки, и потом сравнивать, что произошло. Мой организм, действительно, легче стал переносить дистилляты, нежели водку, пусть и по субъективным ощущениям, а это и главное- именно то, что я чувствую. И если мне будут по-науке говорить, что нечто более лучше, при этом ссылаясь на чужой, сугубо индивидуальный опыт, а я от этого буду чувствовать себя хуже, так зачем мне такое?
Станислав Радченко 3 сентября 2012, 17:40
Игорь, Ваш вопрос был: "...как объяснить, что субъективно последствия возлияний на следующий день ... при употреблении, например, виски, для меня гораздо безболезненнее, чем после водки".
Про друзей Ваших я сделал только предположение. Это общий случай, и для общего случая мы с редактором дали ссылку. Ответить на вопрос "почему для меня..." можно, только поставив эксперименты лично на Вас.
Игорь 3 сентября 2012, 20:22
Станислав, спасибо! Ну, думаю, экспериментировать над собой не буду, попробую просто руководствоваться здравым смыслом )))
Павел 3 сентября 2012, 21:06
Станислав, а в теории может существовать человек, который лучше переносит виски, чем водку? Или это исключительно искажение восприятия?
Станислав Радченко 3 сентября 2012, 21:56
Может. Имеет значение, например, режим приёма и закуска. И то, и другое для этих напитков, как правило, разное.
Станислав Радченко 3 сентября 2012, 21:57
Эмоциональное отношение имеет значение - через тот же кортизол и опиаты.