Ответ токсиколога Станислава Радченко на вопрос посетителя сайта
Станислав Радченко 7 марта 2021, 15:30
Татьяна, для меня это ново и интересно. Сможете прислать ссылку на то, что Вы прочитали в интернете по этому поводу?
Татьяна 10 марта 2021, 21:10
В основном все ссылаются на "видео с Афанасьевым Василием Владимировичем, врачом-токсикоголом, клиническим фармакологом и доктором медицинских наук". О чём там говорится: алкоголь панкреотоксичен, а значит, повышает спазм вирсунгова протока (в частности сфинктера Одди). Шоколад, наоборот, вызывает обратную реакцию, блокируя опустошение содержимого этого протока. В результате желчь скапливается внутри протока, отекает головка поджелудочной железы, переходя в воспаление - панкреатит.
Станислав Радченко 18 марта 2021, 18:57
Татьяна, сходу не нашёл такое такое видео. Но в текущей интерпретации у меня появляется ряд вопросов. Алкоголь, по моему мнению, не вызывает спазм гладкой мускулатуры, скорее, наоборот. Просвет протока он может уменьшать за счёт отёка тканей. А что такое обратная реакция по отношению к спазму протока? Его расслабление, раз алкоголь усиливает спазм?
В общем, нужно найти первоисточник. Дайте ссылку на нужное видео что ли...
Татьяна 5 марта 2021, 14:16
Здравствуйте, Станислав! Правда ли, что сочетание шоколада с алкоголем грозит панкреатитом? Прочитала в интернете и удивилась, вроде часто шоколадом закусывают.