Ответ токсиколога Станислава Радченко на вопрос посетителя сайта
Станислав Радченко 25 августа 2020, 01:39
Здравствуйте, Татьяна. Этим вопросом в нынешние времена можете вообще не заморачиваться. Разливное пиво из крана попадает в этот кран из кега, внутри которого имеет срок хранения до 9 месяцев. В этом смысле по "живости" и свежести разливное пиво ничем не отличается от бутылочного и баночного. Просто часть объёма пива того или иного сорта попадает в банки и бутылки, а часть - в кеги. Для того, чтобы предпочесть разливное пиво, нужно приехать непосредственно на пивзавод и заполнить тару из цехового шланга. Ну, или может быть, в некоторых барах СНГ имеются собственные пивоварни - лично мне они очень давно не попадались.
Татьяна 21 августа 2020, 18:34
Станислав, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какое пиво стоит предпочесть: разливное или в запечатанных бутылках? Разливное обычно более свежее и "живое"? Или наоборот, его хранение часто далеко от санитарных норм, и поэтому оно может быть более опасным?