Поиск

 

Как я попробовал и оценил бельгийский ламбик. Дегустация Тиммерманс Фаро и Морт Сюбит Крик

Реклама

Энтеросгель

Прогуливаясь по Питеру, где я бываю хотя бы раз в год, потому что здесь живет мой лучший друг, я увидел в названии одного из пивных заведений (на бельгийский манер именуемого брассерией) слово Ламбик и немедленно решил заглянуть сюда.

фото 1
Брассерия в Санкт Петербурге

О напитках с этим названием уже был наслышан, поэтому решил не упустить момент попробовать это пиво. В пабе оказалось множество сортов пенного из Бельгии, но ламбиков – только два. Поскольку время было обеденным, решил попробовать то, что с меньшей крепостью – 4-градусное Тиммерманс Фаро (TIMMERMANS FARO) от бельгийского пивоваренного завода Brouwerij Timmermans.

Что скажу: неплохо, и даже весьма неплохо. Это одновременно и пиво, и нечто похожее на вино. Мне почему-то сразу вспомнились фильмы о Гарри Поттере, которые я пересматривал с сыном. Там фигурирует сливочное пиво. И если бы тот мир волшебников существовал, то наверняка так бы и выглядел сливочный напиток.

Реклама



Кисло-сладкий, с тонами сливок со свежим белым хлебом. Слегка отдает яблочным сидром. Как говорится в аннотации к этому напитку, в составе есть яблочный сок. Хоть пол литровый бокал и обошелся в 390 рублей, но напиток действительно классный и необычный.

Одновременно похож на пиво и вино. Оставляет длительное послевкусие, поэтому я его ничем и не закусывал, чтобы не портить впечатление от первой дегустации.

фото 4
Ламбик Тиммерманс Фаро

Вечером я затянул в этот паб и друга, ведь пробовать и обмениваться впечатлениями приятнее вдвоем. В этот раз мы выбрали Морт Сюбит Крик (Mort Subite Kriek Xtreme) с крепостью 4,3% из линейки пива Морт Сюбит (Mort Subite) от бельгийской пивоварни Brouwerij De Keersmaeker. У этого бездрожжевого пива свежий, ошеломляющий вкус (каждый ламбик должен быть таким), нежный и чуточку сладковатый.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Экскурсия в музее. История.

* Как формировалась специализация сомелье.

* Охлобыстин обвинил россиян в алкоголизме Ефремова



Чувствуется пшеница, абрикосы и пряности. Это удовольствие стоит 320 р за 0,5 литра (280 – за 0,33 л). Исключительно дружелюбный персонал брассерии посоветовал нам употреблять ламбики с фруктами, кексами и воздушными суфле. Это – именно то, что идеально подходит к этим напиткам.

Затем друг повел в другое знакомое ему место, где подают и продают ламбики, и мы прихватили еще четыре бутылочки этих же марок, но уже по 360 р для нас и наших дам. Пробовали уже дома, но особо неизгладимое впечатление присутствие в пиве вишневой ноты произвело на дам.

 

фото 5
Ламбик Mort Subite Kriek Xtreme

Эти сорта пива меня просто очаровали, поэтому неудивительно, что я захотел узнать о ламбиках все. А результаты своих изысканий (эти марки и другие, а также заводы, их производящие) опишу в следующих статьях. И хотя эти напитки – не самые популярные в категории пенного у нас в стране, но они заслуживают того, чтобы выпить и оценить их.

А вы уже пробовали ламбики? Расскажите об этом в комментариях.

Статья обновлялась в последний раз: 14.07.2020

Не нашли то, что искали?

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Реклама

Энтеросгель

Знак качества Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов, Эксперт-гепатолог Даниэла Пургина

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
256144 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

 

Реклама



Оставьте комментарий

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.




Оставьте комментарий

Правила комментирования

1. Комментарии на сайте подвергаются модерации администрацией сайта. Комментарии, оставленные администрацией подписаны как "Администрация" или "Админ". Модерация осуществляется с частотой не менее 1 раза в неделю.

2. Сообщения в комментариях могут оставлять люди без медицинского образования.

3. Если вы имеете медицинское образование и даёте советы в комментариях, обязательно укажите тот факт, что вы медик.

4. Пользователи и модераторы этого сайта обязаны обращаться друг к другу уважительно.

5. Ваши комментарии могут быть отредактированы или удалены модераторами. Модераторы могут ограничить вам доступ к комментариям по ip или имени без предупреждения. Модераторы этого сайта не являются волонтёрами.

6. Вы можете рассказывать в комментариях о своём опыте. Любые общие медицинские утверждения, включая те, что содержат статистику и результаты исследований, а также советы медицинского характера должны сопровождаться ссылкой на заслуживающий доверия источник.

7. Вы можете писать в комментариях только правду и ту информацию, в истинности которой уверены.

8. В комментариях не допустима реклама ни в какой форме, включая ссылки на сторонние ресурсы.

9. Вы можете отредактировать или удалить свой комментарий, обратившись в свободной форме к администрации сайта.

10. Обратите внимание, что каждый посетитель этого сайта может прочесть ваш комментарий и использовать его текст в соответствии с законодательством РФ.

Вы также можете ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и использования системы комментариев.