Поиск

« Все вопросы

Безопасна ли кетогенная диета?

Ответ специалиста на вопрос посетителя сайта



Артемон 26 апреля 2018, 15:26  

Здравствуйте, Станислав. Скажите, действительно ли состояние кетоза безопасно для человека и всё так же радужно как рассказывают приверженцы кетодиет?)

 

Сейчас придерживаюсь высокожировой и низкоуглеводной диеты ( 10 процентов - 15 грамм углеводов. Заканчивается вторая неделя и я никогда не чувствовала себя лучше. И в физическом, и в интеллектуальном плане. Особенно радует исключительная ясность ума, внезапно появившаяся из небытия творческая инициатива и физическая выносливость. Ну и вес наконец-то начал уходить, хотя и небольшой изначально.

 

Это всё радует, но.. Так ли всё радужно?) Спасибо за ответ.

 


Врач общей практики Анна Комарова 27 апреля 2018, 08:20  

Акцент на жирных продуктах питания может вызывать нарушения пищеварения - тяжесть в желудке, вздутие, запоры. Это происходит потому, что в рационе практически отсутствует клетчатка, обычно поступающая с хлебом, картофелем, фруктами и овощами. Чтобы избежать проблем с пищеварением, лучше принимать в минимальных количествах некоторые овощи и фрукты, например, яблоки, капусту, кислые сорта винограда.

 

Еще один минус кетодиеты – дефицит глюкозы. Поступление жира в печень, при ее обеднении гликогеном, вызывает усиленный синтез кетоновых тел. С одной стороны, в норме, кетоновые тела – это источник энергии для органов и систем. А с другой – избыточное накопление кетоновых тел в плазме крови оказывает наркотическое воздействие на организм. К тому же, повышение уровня кетоновых тел приводит к снижению показателей рН, что провоцирует увеличение парциального давления углекислого газа и накопление водородных ионов - возникает метаболический ацидоз. Не говоря уже о том, что поступление большое количество жира, на фоне дефицита гликогена, приводит к жировой инфильтрации печени, следствием которой становится нарушение липидного обмена и развитие кетоза. Происходит отравление центральной нервной системы.

 

Поэтому сидеть пожизненно на кетодиете не стоит. Добились снижения веса и «спрыгивайте» с нее. В дальнейшем лучше сделать упор на разнице потребляемых и расходуемых калорий – питайтесь сбалансированно, 5 – 6 раз в день, маленькими порциями и увеличьте количество физических нагрузок.

 

 

Артемон 27 апреля 2018, 13:14  

Анна, здравствуйте, спасибо за ответ.

Разумеется, клетчатка присутствует - около 500 грамм зеленых овощей в день. Огурцы, пекинская капуста, зелень, листовые салаты, квашеная капуста.

 

Пожизненно, разумеется. сидеть не собираюсь :) Планирую начинать увеличивать количество углеводов и со временем довести их до нормы)

 

Разрешите задать еще 2 вопроса?)

 

1. Почему всё-таки наступила такая невероятная ясность ума, приливы вдохновения. И настроение стало ровнее и стабильно хорошее?

 

2. Почему на кетодиете с калорийностью 1500 ккал. я всегда сытая, полная сил и энергии, спорт идет без напряга, а на так называемом правильном питаниии с такой же калорийностью ( овощи, обезжиренный белок, фрукты, кашки ) я сама становлюсь овощем? Кожа становится землистой, голод с ума сводит, хочется всех убить и печеньку?:)

Врач общей практики Анна Комарова 28 апреля 2018, 11:57  

Жиры – это источник энергии для организма. При полном окислении всего 1 г жира выделяется около 9 ккал энергии – это примерно в два раза больше, чем при окислении 1 г углеводов. Увеличение количества жиров и снижение количества углеводов приводит к усиленному синтезу кетоновых тел, которые помогают поддерживать энергетический потенциал организма. Это своеобразное топливо для мышечной ткани, почек и мозга. Накопление кетоновых тел оказывает легкое наркотическое воздействие на организм – улучшается настроение, ощущается явный прилив сил. Поэтому при кетодиете можно успешно заниматься силовыми видами спорта и интенсивными тренировками.

 

Еще один плюс кетодиеты – она не заставляет людей голодать и не отнимает у них необходимые калории. Ведь уменьшение количества углеводов мы просто компенсируем за счет поступления жиров и белков. А то, что кетодиета исключает появления чувства голода, связано с тем, что при ней уровень инсулина в крови низок. Таким образом, зверского аппетита нет, вы успешно теряете жировую подкожную ткань и постепенно худеете, без ущерба мышечной массе. А после окончания кетодиеты вес не возвращается, поскольку ваш организм не голодал, не испытывал стресса и ему нет необходимости создавать новые жировые запасы.

 

Оставить сообщение

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.






Знак качества Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
188987 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?