Поиск

« Все вопросы

Вреден ли глутамат натрия в приправах?

Ответ специалиста на вопрос посетителя сайта



Саша 21 декабря 2015, 11:55  

Станислав, а какое воздействие на организм оказывает глутамат натрия? Есть мнение, что в тех количествах, которое добавляют в приправы - безобидно. Интересно узнать Ваше мнение.

Спасибо за ответ.

Станислав Радченко 22 декабря 2015, 14:47  

Саша, глутамат натрия - это натриевая соль глутаминовой кислоты. Действие примерно такое же, как у самой глутаминовой кислоты. В приправах его немного, и всё, чем он способен навредить - это вызвать некоторую зависимость при ежедневном употреблении.

Оставить сообщение

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.






Знак качества Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко,  реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
193734 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

 



1816