Сырое яйцо как средство предотвращающее похмелье
Текущая оценка: 2.38, голосов: 13
Почему сырое яйцо помогает предотвратить похмелье
Это известный народный рецепт. Вполне возможно, что если выпить сырое яйцо до или во время приёма алкоголя, то это поможет предотвратить похмелье: жиры, содержащиеся в сыром яйце, препятствуют всасыванию алкоголя в желудок и кишечник. В связи с этим процесс усвоения организмом алкоголя замедляется и человек, дольше обычного, остаётся при ясном уме.
С другой стороны, следует учесть, что в сыром белке птичьих яиц содержится вещество авидин, которое связывает витамины группы B в биологически неактивные соединения. Витамины группы B играют важную роль в переработке алкоголя, и их нехватка продлит отравление организма ацетальдегидом. Сами же сырые яйца, в отличие от варёных, очень плохо усваиваются.
Кроме того, употребляя сырые яйца, не забывайте по крайней мере тщательно их мыть, чтобы не заболеть сальмонеллёзом.
Другие средства от похмелья: Алко-буфер, Выпить молока перед сном, Рисовая каша с маслом, Настой из хмеля и мяты