Довольно часто в интернете можно встретить такой рецепт от похмелья и/или быстрого опьянения: перед пьянкой предлагается скушать кусочек сала или масла. Как вариант для самых отчаянных: выпить ложку растительного масла.
Якобы, жир, содержащийся в этих продуктах, будет обволакивать стенки желудка и двенадцатипёрстной кишки, а алкоголь будет всасываться медленнее.
На деле, чтобы значимым образом замедлить всасывание этанола, необходимо покрыть достаточно толстым слоем жира десятки и даже сотни квадратных метров всасывающей поверхности желудочно-кишечного тракта. Это нереально, да и такой жировой нагрузки не выдержит ни одна поджелудочная железа в мире.
Описанный эффект могут оказать сорбенты. Например, активированный уголь или рис.
Комментарии
почему растительное для самых отчаянных? Я прям из горла пару раз глотаю масло. Ну чуть противно, но не критично. Зато и вправду, кажется, помогает.
Ответить
Не обязательно сала или малса это мщжет быть и достаточно жирный бульён, хаш, щулюм.
Ответить