Чеснок как средство от похмельного синдрома

Чеснок и блюда с чесноком содержат вещества, которые при окислении дают те же метаболиты, что и алкоголь. Поэтому, с одной стороны, в соответствии с принципом Ле-Шателье, чеснок замедляет окисление алкоголя, продлевая его действие на организм, а с другой стороны, в больших дозах сам вызывает состояние, очень похожее на похмелье.

Так, например, если от души поесть чесночных салатов, то помимо возникновения головной боли, пищеварительного дискомфорта и покраснения лица это приведёт к тому, что тест с «трубкой» ГАИ даст на дороге положительный результат. Надеяться на то, что употребление чеснока даст облегчение при уже состоявшемся похмелье, можно лишь в одном умозрительном случае — если количество синтезированной альдегиддегидрогеназы недостаточно для своевременной переработки ацетальдегида, а алкогольдегидрогеназа в прежнем темпе продолжает перерабатывать алкоголь. Тогда поступление некоторых веществ из чеснока приведёт на короткое время к отвлечению алкогольдегидрогеназы, и к отсрочке появления дополнительных порций ацетальдегида. За это время имеющаяся альдегиддегидрогеназа переработает ранее образованный ацетальдегид. Однако вероятность «попадания в десятку» при использовании чеснока в качестве антипохмельного средства зависит от такого количества сопутствующих факторов, и мала настолько, что теряет сколько-нибудь массовое значение.

В действительности подавляющее большинство случаев обильного употребления чеснока (а также лука, перца, хрена, горчицы, пряностей) во время пьянки сопровождается утяжелением похмелья.

Чтобы узнать, какая еда при похмелье не повредит, а даже поможет победить недомогание, читайте статью «Что лучше есть с похмелья».

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко

 


Знак качества Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко Эксперт-токсиколог, реаниматолог Ольга Калашникова Эксперт-нарколог Максим Кирсанов

Если лень читать, смотрите
25 гифок про алкоголь и здоровье. Сразу всё поймёте.

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
Больше 80 тысяч человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

Полезные ссылки о похмелье

7 самых опасных мифов об алкоголе

Умеете ли вы пить? Проверьте себя!

Если плохо сейчас, кликните сюда: быстро избавиться от похмелья в домашних условиях

Нужно повышать градус или понижать? Узнайте.

Изучайте полезную инфографику!

Алкоголь и секс, как сохранить потенцию.

Как правильно закусывать?



Всё самое полезное в наших удобных и красочных приложениях: для айфонов и Андроида

Самые читаемые статьи

Больше 300 000 читателей за последний год!

Как предотвратить похмелье 9 проверенных способов пить без похмелья

Йод. Аспирин. Желчегонные. Витамин B6. Разгонная доза. Ферменты. И другие секретные рецепты на одной странице

Мифы об алкоголе 7 самых диких мифов об алкоголе

Плотная закуска крадёт градус? Понижать градус или повышать? Глотать масло перед застольем, как советские разведчики? Пить воду литрами перед сном? Можно ли потолстеть от выпивки? Что вреднее: водка или самогон? Бьём наукой по мифам

Читайте ещё

Оставьте комментарий

Пробовали ли вы когда-нибудь есть чеснок во время похмелья? Улучшилось или ухудшилось ваше состояние, или чеснок на него никак не повлиял? Поделитесь своими ощущениями с другими читателями сайта!

Комментарии

Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями. Будьте осторожны

Рус (2 января 2012, 13:27 ) 

чушь какая-то, чеснок не ешьте, не поможет

Ответить

Оставьте комментарий

Пробовали ли вы когда-нибудь есть чеснок во время похмелья? Улучшилось или ухудшилось ваше состояние, или чеснок на него никак не повлиял? Поделитесь своими ощущениями с другими читателями сайта!

Читайте ещё

Самые популярные средства от похмелья. Подробный разбор составов от дотошного эксперта!

Все способы лечения похмелья Все способы лечения похмелья

Если понимаешь, что происходит в организме, то можешь прекратить утренние страдания: быстро, безвредно, эффективно и подручными методами. Всё, что нужно знать, в одной понятной статье

Полезно ли пить умеренно Полезно ли пить умеренно

Можно гадать, можно слушать чужой опыт, можно доверять фантазиям журналистов. А можно обратиться к знаниям независимых экспертов сайта похмелье.рф. Они точно знаю, полезно ли иногда выпивать умеренно, и какую дозу считать умеренной